Bases y condiciones Torneo de coctelería
Presentamos las bases y condiciones del primer torneo de coctelería para bartenders pertenecientes a bares de la provincia de Mendoza, Santa Fe y Córdoba
La Competencia:
- El formato de la competición tendrá doble modalidad, una primera fase a distancia, los participantes serán bartenders profesionales que trabajen en bares dentro del territorio de Medoza, Santa Fé y Córdoba. Una segunda etapa, que será la gran final de manera presencial en cada provincia.
- El bar participa a través de su Bartender, y deberá presentar 2 cócteles, enviando una foto de uno (deberán elegir uno de los 2) dentro de su bar.
- Uno de los cocteles debe tener como base alcohólica whisky (cualquiera de nuestro portfolio) y alguno de los 2 cócteles tiene que llevar como mínimo 3 dashes de Angostura Bitters.
- Cada bartender cargará en nuestra web (3blasones.com) -sección novedades- sus datos, nombres de los cocteles, ingredientes de cada uno, una pequeña descripción de cada coctel y la foto de uno de ellos.
- La presentación incompleta o fuera de fecha de la propuesta determinará quita de puntos.
- Cada cóctel se evaluará por separado, obteniendo un puntaje cada uno de los mismos y el resultado final será la sumatoria de cada cóctel.
- En la final presencial, los finalistas elegirán 1 de sus dos cócteles enviados para reproducirlo ante el jurado (tendrán que realizar 2 cocteles del mismo, uno para la foto y otro para el jurado).
- La no utilización de los productos definidos dentro de la cartera de 3 Blasones, generará la automática descalificación.
- El bar ganador se hará acreedor de un acuerdo anual sobre 6 productos de 3 Blasones.
- La decisión de los jurados es final.
- Cada jurado llenará su planilla en forma independiente al otro y sin consultarse a la hora de la evaluación
FECHA SEGÚN PROVINCIAS:
Mendoza:
- La competencia comenzará el lunes 11 de marzo de 2024.
- La fecha máxima para entregar las propuestas es el viernes 26 de abril de 2024.
- Los ganadores se anunciarán el lunes 15 de mayo de 2024.
- Final 04 de Junio del 2024.
Santa Fé:
- La competencia comenzará el lunes 06 de mayo de 2024.
- La fecha máxima para entregar las propuestas es el viernes 31 de mayo de 2024.
- Los ganadores se anunciarán el lunes 14 de junio de 2024.
- Final 02 de Julio del 2024
Cordoba:
- A confirmar
Ingredientes:
- Ambos cócteles deberán contener como ingrediente principal algún producto de la extensa cartera de spirits de 3 Blasones. La NO utilización resultara en la descalificación automática.
- Uno de los 2 cocteles deberá tener como estructura principal whisky
- Uno de los 2 cocteles deberá tener al menos 3 dashes de Angostura Bitters.
- Los ingredientes deberán ser detallados en la carga de manera clara y con sus respectivas cantidades.
Garnishes/Cristalería/Técnica:
- La presentación y foto del cóctel tiene que ser completa y el garnish deberá estar aclarado en la receta. Se evaluará el coctel como se ve armado en la foto.
- En caso de utilizar condimentos tales como: sal, pimienta, azúcar, canela, chocolate, etc, (que están habilitados), se deberá especificar de lo contrario se omitirá su utilización y se descontaran puntos.
- Cada cóctel deberá incluir en su descripción el estilo de vaso utilizado.
- Además, en la descripción del coctel debe estar la técnica utilizada y detalles que pudieran ser relevantes para su evaluación. De no figurar el jugado está autorizado a su libre interpretación.
Formato:
- Desde el día de inicio, cada bartender tiene tiempo (detallado anteriormente según su provincia), hasta las 12 del mediodía para cargar la información necesaria:
- La foto.
- Información de ingredientes, nombre, preparación e historia (con todos los datos del bar)
- El bartender puede aparecer en la foto, en la firma del cóctel como así también la imagen del bar.
- Cada foto podrá ser publicada en nuestras redes sociales etiquetando al bar que corresponda.
- Los jurados puntuaran cada coctel mediante las siguientes categorías: Apariencia, Estructura, Historia y Equilibrio.
- Estructura pesará 22 puntos, Equilibrio 10 puntos e Historia 8 puntos. El total ideal de cada coctel será de 40 puntos (80 entre los dos).
- Apariencia sumará un ideal de 20 puntos sobre la única foto presentada.
- El total ideal sería 40 puntos por cada coctel (80) y 20 puntos por apariencia: total 100 puntos.
- Las planillas serán presentadas por los jurados y confirmadas por un auditor oficial 3 Blasones. El bar con el puntaje más alto será el ganador.
- De esta manera y bajo este proceso se seleccionarán a los 5 finalistas que se disputaran la competencia de manera presencial en una locación que se les será comunicada.
- Los cocteles participantes pasan a ser recetas autorizadas para la utilización tanto del Bartender, como del bar, como de 3 Blasones.
La Final
- Los bartenders que lleguen a la final deberán defender su coctel frente a un jurado presencial.
- Tendrán que seleccionar 1 de sus 2 cocteles y competir en la final con esa receta, realizando 2 cocteles, uno para la foto y otro para el jurado.
- Cada finalista contará con 6 minutos para la realización del coctel que entregará.
- En la final se juzgará de manera diferente a la primera etapa. Pesará 40 puntos la presentación en general y habilidades del Bartender, 30 puntos los ingredientes utilizados, 20 puntos la historia que acompañe al coctel y 10 puntos la apariencia del producto final.
- El orden de pasada de cada finalista será sorteado minutos antes de comenzar el evento.
Jurados/ General:
- El comité de jurados estará constituido por 4 personas. Dos jurados por 3 Blasones, Fernando Quinteros, Marketing Manager; Fabián Dieguez, Brand Ambassador Spirits. Y dos jurados de nuestros distribuidores en las provincias: Mendoza, Santa Fé y Córdoba
En caso de empate habrá sorteo. - La decisión de los jurados es final.
- Al ingresar al torneo los participantes aceptan ser etiquetados, mencionado y sus fotos publicadas para propósitos de prensa y promoción.
No te pierdas la oportunidad de destacarte en tu provincia como el mejor bartender y acceder a torneos internacionales!