Single Malt
Bruichladdich
Bruichladdich es uno de los single malts más premiados y admirados del mundo. Fundado en 1881 y ubicado en la isla de Islay, la más austral de las Hébridas Interiores, Escocia. Es una de las 8 destilerías activas de dicha isla, zona tradicional de producción de whisky escocés de excelentísima calidad.
BRUICHLADDICH CLASSIC LADDIE Classic Laddie no es una receta inamovible, sino una filosofía de destilación. No nos interesa la uniformidad exacta; en cambio, año tras año, la variedad y procedencia de nuestra cebada moldea nuestro destilado, y cada vez se utiliza más barricas para desarrollar la variedad de sabores en nuestra bodega.Sin buscar nunca la consistencia absoluta, cada lote de The Classic Laddie será, por naturaleza, único y ligeramente diferente. PORT CHARLOTTE 10 AÑOS Nuestro Port Charlotte 10 años es todo lo que un whisky de Islay puede y debe ser. Con la ambición de crear el whisky "Islay" definitivo, este es un whisky de malta puro hecho por personas, no por software; un whisky supervisado cada día de su maduración por quienes lo elaboraron; un whisky nacido de una comunidad con la visión y la misión de impulsar la revolución del whisky de malta puro. Este Port Charlotte 10 años representa nuestra esencia. De aquí venimos. BRUICHLADDICH 18 AÑOS Cada elemento de The Bruichladdich Eighteen, desde la cosecha específica y las variedades de cebada utilizadas hasta las barricas exactas en las que ha madurado, es totalmente rastreable. Lo cual, para un whisky de esta edad, es realmente increíble. Hace 18 años, destilamos licor de nuestra primera cosecha de cebada de Islay, cultivada en casa, y nuestra pasión por diversificar y promover nuestro programa de cultivo de cereales nunca ha flaqueado. Se trata de elaborar un whisky delicioso con una procedencia auténtica que también beneficie a nuestra comunidad, y The Bruichladdich Eighteen encarna este espíritu. BRUICHLADDICH 30 AÑOS "Este whisky de pura malta de 30 años no solo celebra la resurrección de nuestra destilería victoriana, sino que también rinde homenaje a los hombres que crearon esta bebida espirituosa hace tres décadas. El futuro de Bruichladdich era incierto a principios de los 90. Desde el borde del cierre definitivo hasta convertirse en el mayor empleador privado de Islay, la destilería Bruichladdich y la comunidad local se han reconstruido y prosperado lentamente durante las últimas tres décadas, mientras este espíritu maduraba silenciosamente. ADAM HANNETT - Head Destiller
Jura
Un viaje a través del tiempo
La destilería Jura se encuentra en la remota isla del mismo nombre, frente a la costa occidental de Escocia. Fundada en 1810, r enació completamente
en 1963 gracias al esfuerzo conjunto de la comunidad local que buscaba revivir la tradición destiladora isleña. Jura es una des tilería de nida tanto por
su aislamiento como por su capacidad de adaptación, produciendo una amplia gama de estilos desde expresiones suaves y frutadas hasta versiones
ahumadas. Con una población menor a 300 habitantes, cada botella de Jura reeja el espíritu de una isla indomable y su gente re siliente.
Jura 10 años representa el carácter insular único de la isla de Jura, una de las más salvajes y remotas de Escocia. Fundada en 1810 y reabierta en 1963, la
destilería Jura combina tradición y modernidad para ofrecer single malts suaves y de gran personalidad.
Jura 12 años ofrece una expresión más profunda y refinada del carácter insular. Madurado inicialmente en barricas ex-bourbon y finalizado en barricas de jerez oloroso, combina la dulzura del roble americano con la riqueza del jerez.
Jura 18 años simboliza la máxima expresión de madurez y sofisticación de la destilería. Criado en barricas ex-bourbon y afinado en barricas de vino de
Burdeos, desarrolla notas intensas de frutos negros, chocolate amargo, café y un final largo y aterciopelado.
El uso de barricas de vino tinto francés en Jura 18 aporta complejidad y una capa frutal distintiva. Solo se embotella en pequeños lotes, asegurando
consistencia y calidad excepcional.
Port Charlotte
PORT CHARLOTTE 10 AÑOS
Nuestro Port Charlotte 10 años expresión es todo lo que un whisky de Islay puede y debe ser.
Con la ambición de crear el whisky "Islay" definitivo, este es un whisky de malta puro hecho por personas, no por software; un whisky supervisado cada día de su maduración por quienes lo elaboraron; un whisky nacido de una comunidad con la visión y la misión de impulsar una revolución del whisky de malta puro. Este Port Charlotte 10 años representa quienes somos. De aquí venimos.
Creemos que un whisky de Islay debe vivir y respirar la frescura salina del aire de Islay durante toda su vida. No se trata de un destilado en la isla y enviado inmediatamente al continente para madurar en un almacén secreto.
Este es un espíritu nacido de la isla y de la comunidad, una verdadera expresión de la tierra, la cultura, la gente.
ADAM HANNETT - Head Destiller
The Dalmore
Vive la experiencia The Dalmore
Fundada en 1839 por Alexander Matheson a orillas del Cromarty Firth, en las Highlands escocesas, The Dalmore ha sido sinónimo de lujo y excelencia
en el arte del single malt. En 1867, la familia Mackenzie asumió el control de la destilería, aportando el emblema del ciervo d e doce puntas, símbolo
ancestral de la casa Mackenzie y hoy ícono de la marca. The Dalmore se distingue por su meticuloso proceso de maduración,
Su maestro destilador, Richard Paterson, ha sido clave en posicionar a The Dalmore como un referente del whisky ultra premium, caracterizado por su profundidad, estructura, notas especiadas, frutas oscuras y un final excepcionalmente largo y sedoso.
Dalmore 12 años es la expresión más emblemática de la casa, reconocido mundialmente por su riqueza y elegancia. Madurado en barricas ex-bourbon y terminado en barricas de jerez Matusalem Oloroso añejo, combina robustez y sutileza.
Dalmore 15 años representa un paso hacia mayor complejidad y refinamiento. Madurado en barricas ex-bourbon y finalizado en tres tipos de barricas de
jerez: Amoroso, Apostoles y Matusalem. Vinos con más de 30 años de añejamiento.
