Tío Pepe Challenge cumple 10 años y queremos celebrarlo homenajeando a los grandes clásicos de la coctelería de todos los tiempos: negroni, manhattan, collins, daiquiri, gimlet… de la mano de los mejores bartenders de 20 países y sus interpretaciones más vanguardistas y personales.
De todas los propuestas recibidas en cada uno de los países participantes, un comité de expertos seleccionará a diez finalistas.
Si resultas elegido tendrás que demostrar tu maestría en la elaboración y presentación de tu cóctel ante el jurado de la final nacional para hacerte con la representación de tu país de cara a la Gran Final Internacional de Tío Pepe Challenge.
Los finalistas de cada país se enfrentarán en una final nacional ante un jurado compuesto por expertos en coctelería y vinos de Jerez. En la final te enfrentarás a las siguientes pruebas:
-Cata a ciegas
-Prueba de venencia
-Elaboración y presentación de tu propuesta de cóctel (para lo que dispondrás de 5 minutos).
Por segundo año consecutivo, Argentina es convocada en el certamen internacional, con una convocatoria de 30 bartenders de Buenos Aires, de los cuales 10 pasaron a la final nacional y uno de ellos tuvo el billete directo a España. Se trata de Santiago Migliano, Bartender de un clásico de Buenos Aires como los es Verne Club.
El pasado 08 de mayo en Jerez de la Frontera se llevó a cabo el 10° torneo de Tio Pepe Challenge, donde logramos en el 1° puesto entre los 5 finalistas junto con China, Alemania, Reino Unido y Dinamarca. Mercados muy importante de Europa.
Luego de una final con todos los condimentos, Argentina alcanzó el gran triunfo y se quedo con el 1er puesto, coronándose como el campeón del mundo.
Un nuevo reto para nuestro mercado, una exigencia de llevar a lo mas alto una de las categorías de vinos mas importante del mundo, es tarea de los mejores mostrar la versatilidad del vino de Jerez y todos sus estilos. Desde hace un tiempo la coctelería se convirtió en el camino principal para tomar un estilo de vino de mucho años y que fue perdiendo sus consumidores a través de la costumbres y culturas.
Cuanto tenemos que ver con este estilo de vino? quizás mucha, nuestros abuelos, bis abuelos o tíos, han sido descendientes de españoles que tenían la cultura de tomar los vinos fortificados, sin ir más lejos, en vinos blancos o incluso tintos hemos escuchado el termino “ajerezado”, cuando un vino se expuso a la oxigenación por error y por mucho tiempo.
