Pisco

Don Ismael de la Quintana produjo la primera botella de Pisco Huamaní en 1890 y se convirtió en una pasión que se transmitió de generación en generación. Tras las expropiaciones de tierras de los años 70's, la familia dio vida nuevamente a la Hacienda Huamaní y a su famoso destilado.

Fue en la Hacienda Huamaní, ubicada en la parte más alta del valle de Ica, Perú, donde inició nuestra tradición pisquera, y de allí su nombre. En Quechua, Huamaní significa Dios Inca, protector del pueblo y la siembra.

En Huamaní respetamos el legado de Don Ismael de la Quintana, utilizando la misma receta que creó hace más de 125 años y sus mismos alambiques de cobre. La elaboración es artesanal y de lotes pequeños, cuidando cada detalle del proceso. Pisco Huamaní llega así de nuestra hacienda a tu copa.